Schrot de cacaoLe schroot de cacao est un sous-produit d'huilerie obtenu par extraction de fèves séchées et grillées de cacao Theobroma cacao L. débarrassées partiellement de leur coque. Description :Le schroot de cacao est un sous-produit d'huilerie obtenu par extraction du beurre de cacao de fèves séchées et grillées de cacao (Theobroma cacao L.) débarrassées partiellement de leur coque. Le produit a une odeur agréable de chocolat et le couleur est brun clair. Caractéristiques physico-chimiques :Déclaration obligatoire :Protéine brute : Cellulose brute : Déclaration non-obligatoire :Humidité : 10 - 11% Protéine brute : 25 - 26% Matières grasses : 0,5% Cendres brutes : 8,50 - 9,50% Amidon : 12 -14% Cellulose : 12 - 14% Données indicatives et susceptibles de modifications Source : THT | Le produit à la UneTrotecMix ® (23/04/2024) : Le TrotecMix ® est composé d'anciennes denrées alimentaires provenant de l'industrie agroalimentaire. NewsletterMercredi 24 avril 2024. (24/04/2024) : Inchangé en fèves de soja et en farines de soja Mardi 23 avril 2024 (23/04/2024) : +6,00 €/t en fèves de soja et +4,00 €/t en farines de soja Le graphique de la semaine 17/2024 (22/04/2024) : Evolution des prix de soja48 sur la position de mai 2024 |