EpeautreL'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Par l'intermédiaire de cette rubrique "A la une" nous souhaitons, chaque semaine, mettre en évidence un produit connu ou méconnu. Nous vous présentons ce jour l'épeautre : Description :L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Caractéristiques physico-chimiques :Humidité : 12,20% Protéines : 11,40% Nous vous invitons également à voir la fiche complète de ce produit dans notre "catalogue". Epeautre - Epeautre décortiquée - Epeautre meunière - épeautre meunière - épeautre boulangère - Epeautre boulangère - épeautre fourragère - Epeautre fourragère - Bourre d'épeautre - Son d'épeautre - Spelt - bakspelt - Spelt doppen - Speltmolen - bakspelt - voederspelt - pellen - hullen - doppen - gepelde spelt - gepelde bakspelt - spelt dehulling - Dinkel - dinkelschäl - dinkelschälmuhle - geschälten - backdinkel - bäckdinkel - geschälter | Le produit à la UneSchilfers de lin belge (26/03/2024) : Les schilfers de lin belge sont un sous-produit d'huilerie otenu par pression de graines de lin. NewsletterVendredi 29 mars 2024 (29/03/2024) : +2,00 €/t en fèves de soja et +1,00 €/t en farine de soja. Jeudi 28 mars 2024 (28/03/2024) : -1,00 €/t en fèves de soja et -1,00 €/t en farine de soja Mercredi 27 mars 2024. (27/03/2024) : -1,00 €/t en fèves de soja et inchangé en farines de soja |